Recetas Varias

Perro caliente con queso y mostaneza

Una receta precisa para las onces con sus hijos. Tome nota. 2 porciones

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CevicheDeLangostinos

ceviche de langostino

Vamos ahora con una estupenda receta con la que hacer un rico ceviche de langostinos, otra de las formas más típicas de hacer ceviche, sustituyendo el pescado por langostinos. Si nunca lo has probado, no dejes de animarte a preparar esta receta, verás cómo te gustará. Esta receta de ceviche de langostinos es muy consumida […]

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ROLLO ROJO O LIBERALES

Exquisito postre para tomar ¨el algo¨ con un buen tinto (cafe) !Ingredientes:• 375 grs. de harina• 750 grs. de azúcar• 125 grs. de jalea de guayaba• 6 huevos• 200 cc de agua, bien fría• 1 cucharada de polvo de hornear• 1 cucharadita de sal• 1 cucharadita de anilina carmín Preparación: Separar las yemas de las […]

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Como hacer Mondongo a la Criolla!

Este delicioso plato de Mondongo Criollo, tradicionalmente se prepara con la parte de la panza de la vaca, en otros países como España, es llamado [Callos] y ahora tu puedes aprender a preparar esta delicia tomando en cuenta la receta que les brindaremos, con los ingredientes precisos y necesarios, y es asi que si sigues […]

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Los postres de la abuela

Las recetas de siempre con uno que otro secretico. Acá algunas recetas que hacen parte de nuestra tradición colombiana.

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Cinco recetas infaltables de la cocina pastusa

Por:  Alejandro Cuéllar La gastronomía de la capital nariñense se nutre de los productos andinos y de la herencia prehispánica. El resultado es una variedad sorprendente de sabores que los cocineros locales buscan compartir con las demás regiones de Colombia.

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Exquisita Receta De Papas Al Horno Con Ajo Y Queso Parmesano

Las papas son un alimentos muy nutritivo que además combina muy bien con carnes, pescados, ensaladas y todo lo que quieras. Además se pueden hacer las deliciosas papas fritas que tanto nos encantan, pero si no quieres consumir tanta fritura o alejarte de este tipo de preparaciones por un tiempo, no es necesario dejar las […]

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Los quesos colombianos

Desde el renombrado queso paipa hasta el delicioso campesino, hacen parte indiscutible de la historia gastronómica nacional.

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El orégano, algo más que una especia

El orégano, además de ser una especia de gran uso culinario, también es una excelente planta medicinal, la cual se puede utilizar con doble propósito y dar así un valor agregado a las preparaciones culinarias.

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Crepes de pollo y jamón con salsa de kiwi

1 pechuga de pollo cortada en cubos 1/2 libra de jamón cortado en julianas 1 taza de cebolla blanca picada finamente 1 diente de ajo picado finamente 2 ramitas de tomillo 4 tortillas crepes 200 gramos de crema de leche

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