Diamante de frutos secos

postres diamante-de-frutos-secosUTENSILIOS
• Corta pizza
• Tazas medidoras
•Batidor de bolitas
• Cuchara en silicona
• Rodillo en silicona
INGREDIENTES
Harina todo uso
Azúcar granulada
Mantequilla fría
Azúcar morena
Miel
Crema de leche
Frutos secos troceados (almendras, maní, nueces)
PREPARACIÓN
MEZCLA el azúcar y la harina en un bowl, viértela después en el mesón. Desmenuza la mantequilla integrándola con
los ingredientes anteriores. Si la masa queda muy harinosa agrega un poco de agua, huevo o leche. Amasa hasta
suavizar.
ENGRASA y enharina un molde, forma en él una capa con la masa y lleva al horno por 10 minutos.
LLEVA a una sartén el azúcar, la crema de leche y la miel hasta que la mezcla esté burbujeante, luego agrega los frutos
seco y revuelve.
SIRVE sobre la masa la preparación anterior y lleva nuevamente al horno por 15 minutos.
DESMOLDA, corta en diamantes y sirve.

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